9月2日上午，新學(xué)期開學(xué)第一天，副校長(zhǎng)王剛在后勤管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下來到中區(qū)學(xué)生食堂，檢查指導(dǎo)餐飲服務(wù)保障工作。
王剛首先慰問了伙食科員工，對(duì)他們?yōu)楸ＷC食堂提前開餐營業(yè)所付出的辛勤勞動(dòng)表示感謝，對(duì)食堂在營造迎新氛圍、保證飯菜質(zhì)量及維持價(jià)格穩(wěn)定等方面的工作給予了肯定。同時(shí)，王剛還詳細(xì)詢問了食堂各類食品原材料的定點(diǎn)采購、貨物存儲(chǔ)情況及加工制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查看了就餐環(huán)境、食品質(zhì)量、花色品種以及價(jià)格公示情況。
檢查中，王剛與就餐新生及家長(zhǎng)進(jìn)行了深入交流，詳細(xì)詢問他們對(duì)食堂飯菜口味、價(jià)格以及服務(wù)等方面的看法和要求。當(dāng)聽到新生家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)非常放心時(shí)，王剛說，兒行千里母擔(dān)憂，學(xué)校非常理解家長(zhǎng)們對(duì)外出求學(xué)子女的關(guān)切，學(xué)校食堂會(huì)在保證飯菜安全質(zhì)量的基礎(chǔ)上，努力保持餐飲價(jià)格的穩(wěn)定，不斷探索新的菜色品種，全力滿足各地學(xué)子餐飲上的需要，使新生在食堂里感受到家的溫暖。
王剛強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為先，食品安全是學(xué)校工作的重中之重。他對(duì)伙食工作提出了三點(diǎn)要求：一要增強(qiáng)食品安全意識(shí)，強(qiáng)化安全管理，堅(jiān)決把好食品安全關(guān)，讓師生放心、安心；二要保證飯菜質(zhì)量，穩(wěn)定飯菜價(jià)格。要克服因物價(jià)上漲導(dǎo)致的采購壓力和困難，努力降低食品采購成本，想方設(shè)法調(diào)劑花色品種，讓學(xué)生吃得食美價(jià)廉、營養(yǎng)健康；三要提高服務(wù)質(zhì)量，牢固樹立“以人為本、服務(wù)至上”的理念，在掌握烹飪技巧、豐富菜肴口味及創(chuàng)新食品種類等方面下功夫，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷滿足廣大師生就餐需求。
（供稿/后勤管理處 攝影/李廣輝 編輯/李廣輝 責(zé)編/趙海鵬）
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